Récolte des brèdes citrouilles.

On cueille les jeunes pousses de la plante, les jeunes feuilles et les fleurs. Elles seront rapidement cuites avec ail, oignons, gingembre pour accompagner un carry. C’est délicieux.

Le plat de Rougail Saucisses

Accompagné des brèdes citrouilles, de grains, de riz et de rougail tomates épicé avec le piment du jardin, un petit piment oiseau bien corsé.

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