Au menu dimanche,  une rouille de seiche. De la seiche fraiche, de la tomate, un bon verre de Chardonnay, ail, oignon, poireaux, carotte, thym, laurier, un zeste d’orange, accompagné d’un aïoli bien relevé et de pommes de terre, un brin de persil, un délice!

Tous les légumes, herbes et aromates viennent du jardin.

On the menu, this sunday, a « rouille de seiche » (cuttlefish). Fresh cuttlefish, tomatoes, a glass of Chardonnay, garlic, onion, leek, carrot, thyme, bay leaf, zest of orange, served with a strong  « aïoli » (mayonaise with garlic), potatoes and parsley: delicious!

All the vegetables and herbs  are home grown.

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As always, the tea pot and a nice cup of tea while cooking!

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