Araignée de mer, salade du jardin et mayonnaise maison.

Spider crab, home grown lettuce and home made mayonnaise.

Araignée de mer

L’araignée de mer et son bol de salade maison.
La salade : un mélange de mâche, batavia rouge, cornet de Bordeaux et roquette fraichement cueillies au jardin et endive… du grenier.

Spider crab and its bowl of batvia lettuce, lamb lettuce, roquet and cornet de Bordeaux fresly picked in our vegetable plot and chicory … grown in  the attic 

araignée de mer et salade du jardin

Les pattes de l’araignée ont été préalablement concassées, la carapace nettoyée et la partie intérieure coupé en 4 morceaux. Elle est prêt à être dégustée.

Araignée de mer

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