Plantation des choux de printemps, semis d’épinards et de mâche.

Les haricots verts sont en fin de production. Il est temps de les enlever et de les remplacer par des choux pour le printemps et de part et d’autres, de rangées de semis d’épinards et de semis de mâche à la volée.
Les haricots sont coupés à la base, les racines restent en terre.

On en profite pour en faire une dernière récolte.

Les filets sont soulevés pour faire un peu de propreté dans les allées enherbées, tonte et ramassage de l’herbe.
Finalement ils seront complètement enlevés pour faciliter le travail.
La terre est souple et point n’est besoin de travail à la grelinette ni à la griffe, d’autant plus que les cultures qui vont suivre aiment un sol plutôt ferme.

Pose de fils pour marquer les emplacements de plantation, les choux sur la ligne du milieu, les épinards sur les autres lignes; de part et d’autre de la ligne centrale.

Récupération des plants de choux tronchuda, une variété portugaise que l’on effeuille, la même que celle des choux d’hiver.
Le semis a été fait à côté d’un rang de panais.
Une des poules avait réussi à se faufiler sous le filet, et bien perturbé le semis. On avait quand même réussi à sauver 5 plants de la destruction, assez pour le repiquage, ouf !
D’où la présence de filets pour protéger les légumes, mais les poules passent une bonne partie de la journée à arpenter les allées du potager et il arrive qu’elles trouvent une faille dans le dispositif…

Les plants sont d’abord disposés à leur emplacement de plantation à 1 mètre d’intervalle.

Plantation des choux sur la ligne centrale.

Tracé de sillons de part et d’autre de la ligne centrale à l’aide d’un râteau sur la moitié de la planche.

Semis d’épinards géants d’hiver. Le sillon sera refermé à l’aide du râteau puis la terre légèrement tassée avec le dos du râteau.

Semis de mâche à la volée sur la deuxième moitié de la planche.

Les graines sont incorporées à la terre à l’aide d’une griffe, puis la terre sera tassée avec le dos d’une bêche, la mâche aime une terre bien tassée.

Arrosage des choux. Les filets sont remis en place.

Pendant toute cette opération le potager avait été protégé à l’aide d’un grillage installé provisoirement sous l’œil vigilant et frustré des poules !

Le grillage peut maintenant être enlevé, les semis sont protégés.

L’heure du goûter pour les poules, une distribution généreuse de fromage râpé qu’elles adorent.
Pour que Lola puisse avoir sa part ( elle se trouve au bas de la hiérarchie des poules), il faut user de subterfuge, soit je lui en mets derrière un buisson soit derrière moi !

Prochaine intervention au potager, vers la fin Octobre, enlèvement des courgettes et tomates, et mise en hivernage par un paillage épais de la planche, la seule à ne pas être en culture l’hiver.

Les récoltes du moment.

Quelques photos des abondantes récoltes du moment :

Le menu du jour :
Achards de légumes : chayottes, carottes et haricots d’Espagne, une recette réunionnaise.
Salade de tomates Noires de Crimée et cèbes de Lézignan.
Tarte aux courgettes confectionnée avec les œufs de nos poules.
Salade de feuilles variées : Radichetta, salad bowl rouge, roquette sauvage, shiso, tétragone, et fleurs de capucines et bourrache.
Le tout provenant du jardin.

Cette année, l’eucalyptus juste devant la porte fenêtre du salon est mort.
Il avait été endommagé par un paysagiste venu faire quelques travaux dans le jardin ( enlèvement d’une haie de thuyas).
La blessure a permis a un champignon de s’installer durablement et de progresser au point de faire mourir l’arbre au bout d’une dizaine d’années.
Nous avons trouvé une solution temporaire pour lui redonner une forme de vie, nous avons semé des haricots d’Espagne et du Portugal et planté des chayottes à son pied.
Et voilà le résultat …
De la vie en été et en automne mais il sera de nouveau nu en hiver et au printemps… où il portera la boîte à graines pour les passereaux qui nous permettra de bénéficier du bal des oiseaux depuis la chaleur du salon !

Et un gros plan sur la guirlande de chayottes…

Nous avons eu un mauvais début de saison, un été médiocre mais l’arrière saison est vraiment très agréable, et le potager le montre bien !
Les récoltes seront finalement aussi bonnes que les années précédentes.

Récoltes et promesses de récolte.

Malgré un début de saison très difficile, comme partout, finalement on s’en sort bien au potager.
En ce moment, nous avons beaucoup de tomates à récolter, un peu plus tard mais à peine.
Elles sont très gouteuses.
Nous faisons surtout des tomates cocktail qui seraient, parait-il, mieux adaptées sous le climat Breton ( Bloody Butcher et Burbank).
Mais nous n’avons pas pu résister à continuer la Noire de Crimée que l’on aime beaucoup, mais elle est plus sensible au mildiou.

La récolte du jour, elle sera suivie de nombreuses autres.

Vue générale du potager avec ses filets qui protègent les plantations du grattage des poules constamment en liberté au jardin, pas très esthétique mais efficace !

Tonte du gazon dans le jardin ornemental à la tondeuse manuelle.

Le gazon sera mis en paillage léger sur la planche de choux Tronchuda, navets et radis Red Meat, qui seront consommés en hiver.
Nous nous efforçons de produire le plus possible sur toute l’année.

La demi planche de bettes (pour l’automne et le printemps) entourées de betteraves rouges (pour l’hiver)

Les panais pour l’hiver et le début du printemps avec des plants divers montés en graines pour semis spontanés et récolte de graines.

Les courgettes avec sur la droite, la livèche.

Le second semis de haricots verts presque prêts pour la récolte.

Les poireaux et les carottes pour l’hiver.

Les fruitiers au jardin ornemental : les pommes Chailleux, seul arbre plein champ du jardin, tous les autres sont palissés le long de la clôture ( ou sur le mur du fond du potager), puis les poires Conférence et les pommes Winter Babana.
Mais nous avons également bien d’autres variétés.

Les fraises Mara des Bois et Cijosé, elles sont plantées sous les fruitiers palissés.

Poursuite de la préparation du potager pour l’hiver et récoltes

Le premier semis de haricots verts est en fin de récolte ( demi planche où se trouve la poubelle noire). Il est temps de les enlever.

Le fond de cette planche est occupée par de la tétragone qui s’est emmêlée dans le filet anti poules. On en profite pour en faire la récolte, elle sera cuisinée à l’indienne avec quelques pommes de terre ( Sag Aloo)

La planche de haricots, au fond le premier semis qui sera enlevé, au premier plan, le second semis qui ne va pas tarder à donner.

Les vieux plants de haricots sont coupés à la base, les racines restent en terre.

Dernière récolte de haricots verts.
Le grillage est posé temporairement pour empêcher les poules d’accéder au potager et permettre les semis sans perturbation par les volatiles.

La terre s’est un peu tassée et nécessite donc un passage de la grelinette pour l’aérer.

Puis un passage rapide de la griffe avant les semis.
On peut voir des restes de paillage sur le sol et les restes de tiges de haricots .

Quatre lignes de semis seront préparées et le fond de chaque sillon arrosé.

Des radis d’hiver Red Meat et des navets rave d’Auvergne seront semés.
Puis sur la ligne centrale, des choux d’hiver Tronchuda seront repiqués.

Gros plants sur le semoir maison fait dans un morceau de bambou.

Nouvel aspect du potager.

Les récoltes du jour.

A droite, la tétragone, puis les haricots verts, des feuilles de salade, salad bowl rouge, roquette sauvage et cressonnette marocaine, diverses tomates, courgettes et poires Guyot ( du jardin ornemental)

Et les précédentes récoltes en train de finir de sécher au grenier.

A droite, 3 cagettes de cèbes de Lézignan, au milieu 2 cagettes d’oignons Jaune Paille des Vertus et dessous les tresses d’échalotes et d’oignons déjà secs, à gauche, l’ail éléphant et des caissettes d’échalotes.

Récoltes et préparation du potager pour l’automne et l’hiver

Récolte des pommes de terre. 41 kg pour 40 plants, ce n’est pas si mal !

Les pommes de terre seront remplacées par un repiquage de poireaux en alternance avec un semis de carottes
Les poireaux proviennent d’un semis fait au début du printemps.
Il faut préalablement les « habiller », c’est à dire couper une partie de feuilles et des racines.

Repiquage des poireaux. A noter, le petit pont qui permet de ne pas marcher sur la terre.

Semis de carottes avec un semoir maison fait dans un morceau de bambou.

Les petits pois seront aussi enlevés, coupés à la base, pour laisser la place à un second semis de haricots verts.
A gauche, on aperçoit la planche de poireaux-carottes. A droite les cèbes de Lézignan qui sont très belles.

Dernière récolte de petits pois.

Semis de haricots verts à la place des petits pois en poquet de 6 à 7 graines.

Enfin, récolte des échalotes. Celles-ci seront mises à sécher sur la terrasse ronde.
Elles seront remplacées en ligne centrale par un semis de bettes et de part et d’autres une rangée de betteraves rouges.

Formation sur les rotations au potager

Samedi 3 Juillet a eu lieu, dans notre jardin, un atelier formation ouvert au public sur les rotations au potager dans le cadre de nos activités à la Société d’Horticulture de Brest.
Michel a expliqué comment les rotations au potager sont un formidable outil pour entretenir la fertilité du sol, planifier ses récoltes et augmenter la productivité du potager en y ajoutant des successions de culture.

Un petit tour au jardin d’agrément a permis de voir les différents fruitiers et une collection de légumes dits « perpétuels » qui permettent de faire la soudure au printemps où sous nos climat et sans serre, il n’y a plus grand chose à récolter au potager. Les anglais appellent cette période avec raison, le « hungry gap ».

Les stagiaires sont repartis avec le plan de notre potager détaillé avec les rotations, les successions et associations de cultures selon les dates et les 4 principes de base de la rotation au potager :

– Faire alterner des plantes ayant un système végétatif différent.
-Éviter de faire se succéder deux plantes ayant des systèmes végétatifs différents mais appartenant à la même famille botanique.
-Faire revenir régulièrement une fabacée qui enrichira le sol en azote ( tous les deux ans si possible)
-Faire alterner les cultures exigeants en fumure et les cultures moins exigeantes.

La libération des courgettes

Les plants de courgettes ont été mis en terre mi Mai, entre les 2 rangs de fèves que nous avons commencé à récolter et consommer en salade depuis début Juin.
Les plants de fèves sont très fournis, on voyait à peine les courgettes qui manquaient de place et de lumière pour se développer (à droite sur la photo).

Avant la fin du mois de Juin, nous avons procédé à la récolte de fèves et coupés les plants à la base en laissant les racines en terre.

Les plants sont stockés sur la terrasse pour la récolte.

Elles seront ensuite écossées et mise au congélateur pour les soupes d’hiver.


Les fèves étaient contaminées par la rouille, aussi nous ne mettrons pas les fanes en paillage autour des courgettes comme nous le faisions les années précédentes. Nous allons pailler les courgettes avec de la paille haché issus de cibles de stand de tir à l’arc.

Les courgettes ainsi libérée vont pouvoir bénéficier de tout l’espace et de toute la lumière nécessaire à leur essor.
Aspect du potager après.

Avant/Après :
Le potager vu du jardin du voisin, avec la sourie, pousser le curseur vers la droite pour voir Avant puis vers la gauche pour voir Après.


Bienvenue dans mon jardin 2021

Ouverture de jardins dans le cadre de l’opération « Bienvenue dans mon jardin » ce dimanche 13 Juin après midi.
Compte tenu de la situation sanitaire, les organisateurs avaient prévu un système d’inscription avec 3 créneaux horaires, et pour des groupe de 10 personnes.
Donc 30 visiteurs maximum alors que les fois précédentes, nous accueillions environ 150 personnes dans l’après midi.

En fait, nous en avons reçu bien moins. Le fait de devoir s’inscrire en a rebuté plus d’un, d’autant qu’il y avait d’autres sorties libres possibles, une bourses aux plantes dans un très beau cadre, la partie publique du Conservatoire botanique de Brest, et une manifestation culturelle dans un grand jardin d’un manoir du Relecq Kehuon.

Moins de visiteurs mais des échanges d’une plus grande qualité, le bilan est donc très positif pour nous.
Nous avions plus de temps à consacrer aux visiteurs, à répondre à leurs questions et attentes, et à échanger aussi. Nous resterons en contact avec eux, car ils ont des projets précis.

Accueil du premier groupe à 14h et début de la visite par le coin des petits fruits, du pommier plein champ et du poulailler.

Les fruitiers en espalier et quelques légumes dit « perpétuels ».

Divers aspects du jardin.

La plate bande en forme de croissant autour de la terrasse ronde est ornementale mais aussi productive, avec ses aromatiques et ses courges butternut, qui plus tard festonnerons la terrasse.

Une des pergolas avec un rosier magnifique et très odorant qui a beaucoup de succès « Mme Isaac Peireire »

Le potager de 50 m², très productif, qui nous fournit une trentaine de légumes pour un poids d’environ 250kg.
Il est mené avec une rotation stricte et des successions de culture qui nous permettent de récolter toute l’année. ( voir article du magasine « 4 Saison », Hors série n°25)

Quelques vues du 2ème groupe avec des enfants très attentifs
Une très belle journée, de très bons souvenirs et des échanges très riches.

Plantation des courgettes et courges butternut.

Des bambous horizontaux sont installés pour écarter les fèves afin de planter les courgette au milieu, entre les 2 rangées de fèves.

On distingue difficilement les plants de courgettes !
Quand les fèves seront récoltées, on les fauchera et on les mettra en paillage autour des courgettes qui vont pouvoir prendre leur essor.

Plantation de courge Butternut dans la plate bande en croissant autour de la terrasse ronde.
Lorsqu’elle pousseront, on guidera les plants pour festonner la terrasse ronde.
On plante des petits bambous autour pour empêcher les poules de massacrer les jeunes plants.

Petite promenade au jardin ornemental.

Le jardin d’aromatiques et médicinale à l’entrée.

L’entrée du jardin côté rue. Les cassissiers, casseillier, groseillier. Ce que l’on ne vois pas sur la photo, le tas de bois, la pompe sur la citerne de récupération d’eau, le tas de « bourrier », le silo à feuilles mortes, à gauche avant les cassissiers.

Le poulailler, la haie d’osier vivant, la consoude au pied du pommier.

Le chou Daubenton, la pergola.

Vue du jardin depuis la haie d’osier.

La terrasse ronde et sa plate bande en croissant. A gauche, les fruitiers en espaliers et à leurs pieds, les fraisiers et divers légumes perpétuels. Le jardin ornemental est aussi productif.

Les fraisiers au pied des espaliers, l’ail éléphant.

La terrasse ronde avec les châssis qui permettent d’acclimater les plan qui ont commencé leur vie au grenier sous le vélux, qui nous sert de serre chaude.

Il reste encore quelques plants dans les châssis, courgettes, courges, piments. Les tomates sont déjà en place au potager que l’on voit apparaitre au fond.

Le petit trou d’eau avec sa gargouille alimentée en circuit fermé par une pompe solaire. La grille évite aux hérissons et autres bestioles de se noyer, et permet aux oiseaux de s’y percher pour se doucher et boire.

Le potager au fond, près du garage et de la cuisine.

Le potager.
Les filets protègent les plantations du grattage des poules qui sont en liberté.
A gauche, les pommes de terre, puis les petits pois et premier semis de haricots verts, puis oignons de Lézignan, avec au milieu un semis de panais, et au fond, les échalotes, divers semis spontanés. Et enfin à droite les fèves, on y plantera sans tarder les courgettes au milieu , les endroits sont marqués par des bambous. Au fond la structure à tomates, les tomates viennent d’y être plantées de part et d’autre d’une rangée de bettes, toujours en production.
Description des rotations des cultures dans l’article du numéro Hors série 25 des 4 Saisons, pages 68 à 71.

La cérinthe.

L’eucalyptus est mort ( abimé il y a 10 ans par un paysagiste). Un champignon s’est installé dans la blessure, ce qui a fini par lui être fatal.
On a planté à son pied des chayottes, histoire de l’habiller un peu et d’avoir une récolte supplémentaire.
Les petits bâtons sont là pour protéger la plantation du grattage des poules, c’est assez efficace, quand on ne met pas de filet anti poules.
Évidement, elles sont tout de suite attirées par une terre fraichement dégagée…

La rhubarbe.

Les iris et au fond les arums.

Rosier, géraniums vivaces, et « désespoirs du peintre ».
Sous le rosier, un peu cachée, une orchidée qui est arrivée là toute seule.

Je ne me souviens plus du nom des fleurs jaunes, en tout cas, un couvre sol efficace.

Azalées et gazanias.

Rhododendron et au fond la planche de pommes de terre du potager.